ছত্রাকের ১০টি উপকারিতা ও ৫ মারাত্মক ক্ষতি সম্পর্কে জেনে নেন

ছত্রাকের উপকারিতা ও অপকারিতা 

ছত্রাকের ১০টি উপকারিতা

• ছত্রকে খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায় যেমন মাশরুম ট্রাফোল। এই ছত্রাক থেকে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় এটা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
• ছত্রাক পরিবেশ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। ছত্রাক মাটিতে পড়ে থাকা দীর্ঘদিনের বিষাক্ত পদার্থ গুলো কেউ দুর্গতি সাহায্য করে এতে একদিকে পরিবেশ দূষণ রোধ হয় আরেকদিকে পরিবেশ সংরক্ষণ হয়।। 
• ছত্রাকের মাধ্যমে ওষুধ উৎপাদন করা হয় বর্তমান সময়ে পেন্সিল ইন স্টেরোয়েড ছত্রাকের মাধ্যমে ঔষধ তৈরি করা হয়। 
• ছত্রাক মাটিতে মৃত যৌগ পদার্থকে পচিয়ে মাটির উর্বরতা কে বৃদ্ধি করে এতে দ্রুত যেকোনো গাছপালা মাটিতে বেড়ে উঠতে পারে এছাড়াও ছত্রাক পরিবেশ দূষণ রোধ করতে সাহায্য করে। 
• কিছু কিছু ছত্রাক ক্যান্সার প্রতিরোধক ঔষধ তৈরি করতে পারে। বর্তমান সমাজে ক্যান্সারের ভয়াবহতা সম্পর্কে আমরা প্রত্যেকেই জানি তাই ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে ছত্রাক ব্যবহার করা হয়। 
• ছত্রাক কে কৃষি ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়? জৈব সার প্রস্তুতিতে ছত্রাক ব্যবহার করা হয় এর পাশাপাশি গাছের শিকড়ের সঙ্গে সহবাসী ছত্রাকে যুক্ত করা হয় এতে গাছ পুষ্টি সংগ্রহ করে।
• বর্তমান সময়ে শিল্প ক্ষেত্রেও ছত্রকে ব্যবহার করা হয় শিল্প ক্ষেত্রে ছত্রাক থেকে এমাইলেস প্রোটিয়েজ উৎপাদন করা হয়। 
• ছত্রাক জৈব চক্রে অংশগ্রহণ করে এবং নাইট্রোজেন সালফার চক্রের ভূমিকা রাখে। 
• বর্তমান সময়ে ছত্রাকের সাহায্যে এন্টিবায়োটিক উৎপাদন করা হয় এছাড়াও থেকে কোর্টকোস্টেরোয়েড জাতীয় ঔষধ তৈরি করা হয়। 
• হজ্জকে সাহায্যে এখন রুটি কেক বিয়ার তৈরি করা হয়। ছত্রাক থেকে ইস্ট একটি পাউডার তৈরি করা হয় এই পাউডারের সাহায্যে খুব সহজেই যে কোন পাউরুটি তৈরি করা যায়। এছাড়াও এখন চিজ প্রস্তুতিতে ও ছত্রাক ব্যবহার করা হয়। 

ছত্রাকের ৫টি মারাত্মক ক্ষতি 

• অতিরিক্ত ছত্রাক বিভিন্ন গবাদি পশুপাখির রোগ সৃষ্টি করে। গবাদি পশু পাখির ঘরে কোথাও ছত্রাক বসবাস করলে গবাদি পশুপাখিরা বারবার রোগ বালাই যারা আক্রান্ত হয়ে পড়ে।শুধুমাত্র পশু পাখিরই নয় বরং ছত্রাকের কারণে অনেক সময় মানুষরাও বিভিন্ন রোগবালয় দ্বারা আক্রান্ত হয়ে পড়ে।। 
• অতিরিক্ত ছত্রাকের কারণে বসতবাড়ির আসবাবপত্র কাঠের তৈরি জিনিসপাতি নষ্ট হয়ে যেতে পারে যেমন কাঠে ঘুন ধরে যাওয়া। কাঠের উপর শ্যাওলা তৈরি হওয়া।
• অতিরিক্ত ছত্রাক ব্যবহার করলে পরিবেশ নষ্ট হতে পারে শুধুমাত্র ছত্রাক ব্যবহার করলেই নয় যখন পরিবেশের সাথে পরিমাণ বাড়তে শুরু করবে তখন পরিবেশ নষ্ট হবে।।
• যখন ফসলে বীজের উপর ছত্রকে সংক্রমণ ঘটে তখন অঙ্কুরোদগমের হার কম হয় এতে উৎপাদন কম হয় তারপরে উৎপাদনকারীর লস হয়।

• সালোকসংশ্লেষণ করে, কিন্তু ছত্রাক সালোকসংশ্লেষণ করে না।। 
• শৈবাল সালোকসংশ্লেষণ পদ্ধতির মাধ্যমে নিজের খাদ্য নিজেরাই তৈরি করে যা ছত্রাক পারেনা। 
• শৈবালটা সপোষী কিন্তু ছত্রাকরা পরোপসী। এইজন্য শৈবালকে অটোট্রফিক বলা হয় আর অপরদিকে ছত্রাকে হেটারোট্রফিক বলা হয়।
• শৈবালের ক্লোরোফিল থাকে কিন্তু অপরদিকে ছত্রাকের কোন ক্লোরোফিল থাকে না। 
• শৈবালের কোষ প্রাচীর সেলুলোজ এর মাধ্যমে তৈরি করা কিন্তু ছত্রাকের কোষ প্রাচীর কাইটিং এর মাধ্যমে তৈরি করা।
• শৈবালের দেহ কিছু কিছু জায়গায় বিভক্ত কিন্তু অপরদিকে ছত্রাকের লাগিয়ে দেহ হাইফা দ্বারা বিভাজিত।
• শৈবালদের বাসস্থান হল জলজ এবং  স্যাঁতস্যাঁতে স্থানে। আর অপরদিকে ছত্রাকদের বাসস্থান হল মৃতজীবী পদার্থের মধ্যে। 
• শৈবালের ক্লোরোপ্লাস্ট রয়েছে কিন্তু অপরদিকে ছত্রাকের কোন ক্লোরোপ্লাস্ট নেই। 
• শৈবালরা আত্মনির্ভরশীল আর অপরদিকে ছত্রাকরা পরনির্ভরশীল। 
• কিছু কিছু শৈবাল নাইট্রোজেন স্থিরকরিকরণ করে কিন্তু শৈবালরা করে না। 
• শৈবাল প্রতিস্টা রাজ্যের অন্তর্গত।